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進入新時代，轉型發展的需要讓精益求精的工匠精神成為任何企業都不可或缺的成功要素，食品生產類企業當然也不能例外。重慶掌邦食品有限公司正是幾十年如一日堅持敢于創新、精益求精、追求卓越的工匠精神，在市場競爭大潮中走在了行業的前沿。

一家火鍋底料、串串香底料的生產企業通過發揚工匠精神打造出征服市場的優質產品，這聽起來讓人有些驚訝，但對于掌邦食品來說，底料品質想要得到餐飲企業和廣大消費者的真正認可，它的研發和生產技術難度絲毫不亞于最精密的機械設備。比如火鍋底料中香辛料的使用分攤比例雖然很小，但在掌邦食品的流水線上，最大誤差率卻只允許千分之幾，精準的投放量使產品完全保持了原始配方的風味和品質。

不論研發、生產還是服務環節，掌邦食品均以弘揚工匠精神為要求，努力達到精細化管理的目標，原料的使用詳追原產地，研發中每一道配料的增減都要做數百上千次的味道分析，底料生產上的火候、順序和時間做到絲毫不差，售后服務上分析客戶提的每一點意見做出針對性改進……正是把自己的產品全線建立在了細致入微的工匠精神上，掌邦食品才用積累的信譽為保證，將正宗地道的老火鍋和串串香底料源源不斷地送到了老百姓的餐桌，得到從火鍋企業到個人消費者的一致認可。